အမေရိကန်လူမျိုးအများစုအတွက် မြေပဲထောပတ်နှင့်ပတ်သက်လာလျှင် အဓိကမေးခွန်းတစ်ခုမှာ - ခရင်မ် သို့မဟုတ် ကြွပ်ရွစေလိုပါသလား။
စားသုံးသူအများစု သတိမပြုမိသည့်အချက်မှာ အနှစ် 100 နီးပါး နည်းပညာ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် စျေးကွက်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဖြင့် ရွေးချယ်မှုတစ်ခုကို တီထွင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး မြေပဲထောပတ်သည် အမေရိကန်တွင် လူကြိုက်အများဆုံး သရေစာအဖြစ် မလိုအပ်သော်လည်း၊
မြေပဲထောပတ်ထုတ်ကုန်များသည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာ၊ တတ်နိုင်မှု၊ လိုက်ဖက်မှုရှိသောကြောင့် လူသိများပြီး ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် စားသုံးနိုင်၊ ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်း သို့မဟုတ် အချိုပွဲများတွင်ပင် ဇွန်းဖြင့်ထည့်နိုင်သည်။
ချီကာဂိုအခြေစိုက် သုတေသနကုမ္ပဏီ Circana မှ အချက်အလက်များအရ စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် မြေပဲထောပတ် ပျမ်းမျှ ဆင့် 20 ခန့်စားသုံးသည့် မြေပဲထောပတ်တစ်မျိုးတည်းဖြင့် ဖြန့်ခင်းထားခြင်းကြောင့် မြေပဲထောပတ်လုပ်ငန်းသည် ယမန်နှစ်တွင် ဒေါ်လာ 2 ဘီလီယံအထိ ရရှိခဲ့ကြောင်း CNBC ဘဏ္ဍာရေးဝဘ်ဆိုက်က ဖော်ပြသည်။
US တွင် မြေပဲထောပတ်၏ သက်တမ်းသည် အကြောင်းရင်းများစွာကြောင့်ဟု ယူဆနိုင်သော်လည်း 20 ရာစုအစောပိုင်းတွင် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နည်းပညာ တိုးတက်လာမှုကြောင့် မြေပဲထောပတ်ကို သယ်ယူနိုင်စေခဲ့သည်။
အမေရိကန်တောင်ပိုင်းရှိ လယ်သမားများသည် မြေပဲထောပတ်ကို တွင်ကျယ်စွာ မအောင်မြင်မီ 1800 ခုနှစ်များတွင် နှစ်အတော်ကြာအောင် ကြိတ်ခွဲခဲ့ကြသည်ဟု ကျွမ်းကျင်သူများက ယုံကြည်ကြသည်။ သို့သော် ထိုအချိန်တွင် မြေပဲထောပတ်သည် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး သို့မဟုတ် သိုလှောင်စဉ်အတွင်း မြေပဲဆီများ အပေါ်မှ တဖြည်းဖြည်း လွင့်မျောသွားကာ မြေပဲထောပတ်သည် ကွန်တိန်နာ၏ အောက်ခြေအထိ အခြောက်လှန်းသွားသဖြင့် မြေပဲထောပတ်ကို ပြန်ယူရန် ခက်ခဲစေသည်။ လတ်ဆတ်သော မြေသား၊ ခရင်မ်ဆန်ပြီး စားသုံးသူများ၏ စားသုံးနိုင်မှုကို အဟန့်အတားဖြစ်စေသည်။
1920 ခုနှစ်တွင် Peter Pan (ယခင် EK Pond ဟုခေါ်သည်) သည် မြေပဲထောပတ်ကို စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်သည့် ပထမဆုံးအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်လာခဲ့ပြီး ယနေ့ မြေပဲထောပတ်ကို စားသုံးသည့်ပုံစံကို စတင်ခဲ့သည်။ Skippy တည်ထောင်သူ Joseph Rosefield မှ မူပိုင်ခွင့်ကို အသုံးပြု၍ အမှတ်တံဆိပ်သည် မြေပဲထောပတ်လုပ်ငန်းကို ဟိုက်ဒရိုဂျင်နန့်စ်အသုံးပြုမှုဖြင့် ရှေ့ဆောင်ကာ မြေပဲထောပတ်ကို တော်လှန်ခဲ့သည်။ Skippy သည် 1933 ခုနှစ်တွင် အလားတူထုတ်ကုန်တစ်ခုကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး Jif သည် 1958 ခုနှစ်တွင် အလားတူထုတ်ကုန်တစ်ခုကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ Skippy သည် 1980 ခုနှစ်အထိ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် ထိပ်တန်းမြေပဲထောပတ်အမှတ်တံဆိပ်အဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိခဲ့သည်။
ဟိုက်ဒရိုဂျင်နည်းပညာဟုခေါ်သော မြေပဲထောပတ်သည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ပမာဏ၏ 2% ခန့်) နှင့် ရောစပ်ထားသောကြောင့် မြေပဲထောပတ်ရှိ ဆီနှင့် ငံပြာရည်များ ကွဲထွက်သွားပြီး ချောမွေ့နေကာ မုန့်ပေါ်တွင် ပျံ့နှံ့ရလွယ်ကူစေပါသည်။ ထို့ကြောင့် မြေပဲထောပတ်စားသုံးသူဈေးကွက်သည် ပင်လယ်ပြင်ကို ပြောင်းလဲစေပါသည်။
အမေရိကန်အိမ်ထောင်စုများတွင် မြေပဲထောပတ်၏ရေပန်းစားမှုသည် နံနက်စာစီရီရယ်များ၊ ဂရန်နိုလာဘားများ၊ ဟင်းချိုများနှင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များကဲ့သို့ အခြားအဓိကအစားအစာများထက် 90 ရာခိုင်နှုန်းရှိကြောင်း Stifel Financial Corp ၏ဒုတိယဥက္ကဌ Matt Smith မှပြောကြားခဲ့သည်။
အမှတ်တံဆိပ်သုံးခုဖြစ်သည့် JM Smucker's Jif၊ Hormel Foods' Skippy နှင့် Post-Holdings' Peter Pan တို့သည် စျေးကွက်၏ သုံးပုံနှစ်ပုံခန့်ရှိကြောင်း စျေးကွက်သုတေသနကုမ္ပဏီ Circana အရ သိရသည်။ Jif တွင် 39.4%, Skippy 17% နှင့် Peter Pan 7% ရှိသည်။
Hormel Foods ၏ Four Seasons ၏ အကြီးတန်း အမှတ်တံဆိပ်မန်နေဂျာ Ryan Christofferson က "မြေပဲထောပတ်သည် အိုးတစ်လုံးအဖြစ်သာမက စားသုံးမှုပုံစံအသစ်နှင့် စားသုံးမှုနေရာသစ်များတွင် ဆယ်စုနှစ်များစွာကြာ လူကြိုက်များခဲ့သည့် မြေပဲထောပတ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ လူတွေက သရေစာတွေ၊ အချိုပွဲတွေနဲ့ တခြားအစားအစာတွေ နဲ့ ဟင်းချက်ဆော့စ်တွေမှာတောင် မြေပဲထောပတ်ကို ဘယ်လိုရနိုင်မလဲဆိုတာကို လူတွေက စဉ်းစားနေကြတယ်။
အမေရိကန်နိုင်ငံသား တစ်ဦးချင်း တစ်နှစ်လျှင် မြေပဲထောပတ် ၄.၂၅ ပေါင် စားသုံးကြပြီး COVID-19 ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း ယာယီတိုးလာသည်ဟု အမျိုးသားမြေပဲဘုတ်အဖွဲ့မှ သိရသည်။
National Peanut Board ဥက္ကဋ္ဌ Bob Parker က "တစ်ဦးချင်း မြေပဲထောပတ်နဲ့ မြေပဲစားသုံးမှုဟာ တစ်ဦးချင်း ၇.၈ ပေါင် စံချိန်တင်ရောက်ရှိခဲ့ပါတယ်။ COVID ကာလအတွင်းမှာ လူတွေက အရမ်းစိတ်ဖိစီးနေတာကြောင့် အဝေးကနေ အလုပ်လုပ်ခဲ့ရပြီး ကလေးတွေကို အဝေးကနေ ကျောင်းသွားခဲ့ရပါတယ်။ မြေပဲထောပတ်နဲ့ သူတို့ပျော်ခဲ့ကြရတာ ထူးဆန်းပေမယ့် အမေရိကန်တွေအတွက်တော့ မြေပဲထောပတ်ဟာ ပျော်ရွှင်စရာ ငယ်ဘဝနေ့ရက်တွေကို အမှတ်ရစေတဲ့ အကောင်းဆုံးအစားအစာပါ။
လွန်ခဲ့သည့်နှစ်တစ်ရာနှင့် နောင်နှစ်တစ်ရာတိုင်တိုင် ခံနိုင်ရည်ရှိခဲ့သော မြေပဲထောပတ်ကို အစွမ်းထက်ဆုံးအသုံးပြုမှုဟု ဆိုနိုင်သည်။ ကလေးကစားကွင်းတွင် မြေပဲထောပတ် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်စားခြင်းမှ မြေပဲထောပတ်ဖြင့် မွေးနေ့ပွဲကျင်းပခြင်းအထိ ဤအမှတ်တရများသည် လူ့အဖွဲ့အစည်းနှင့် အာကာသစခန်းတွင်ပင် မြေပဲထောပတ်ကို အမြဲတမ်းနေရာပေးခဲ့သည်။
တင်ချိန်- ဇွန် ၂၅-၂၀၂၄