1. အသားကြိတ်စက်
အသားကြိတ်စက်သည် အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားသော အသားများကို လှီးဖြတ်သည့် စက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဝက်အူချောင်းပြုပြင်ခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော စက်ဖြစ်သည်။ အသားကြိတ်စက်မှ ထုတ်ယူထားသော အသားသည် မတူညီသော အသားစိမ်း အမျိုးအစားများ၊ ကွဲပြားခြားနားသော ပျော့ပျောင်းမှုနှင့် မာကျောမှု နှင့် ကြွက်သားမျှင်များ၏ အထူအမျိုးမျိုး၏ ချို့ယွင်းချက်များကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်သောကြောင့် ဝက်အူချောင်း ကုန်ကြမ်းများသည် တူညီပြီး ၎င်း၏ ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးကို သေချာစေရန် အရေးကြီးသော အစီအမံများကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါသည်။
အသားကြိတ်စက်၏ဖွဲ့စည်းပုံသည်ဝက်အူ၊ ဓား၊ အပေါက်ပန်းကန် (ဆန်ခါပြား) ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားပြီးယေဘုယျအားဖြင့် 3 အဆင့်အသားကြိတ်စက်ကိုအသုံးပြုသည်။ 3 အဆင့်ဟုခေါ်သည် ဆိုသည်မှာ မတူညီသော အလင်းဝင်ပေါက်ပြားများရှိသည့် အပေါက်သုံးပေါက်မှ အသားများကို ရည်ညွှန်းပြီး အပေါက်သုံးပေါက်ကြားတွင် ဓားနှစ်စုံကို တပ်ဆင်ထားသည်။ ယေဘူယျအသုံးများသော အသားကြိတ်စက်မှာ- အချင်းသည် 130mm ဝက်အူအမြန်နှုန်း 150~500r/min၊ အသား၏လုပ်ဆောင်မှုပမာဏမှာ 20~600kg/h ဖြစ်သည်။ လည်ပတ်ခြင်းမပြုမီ၊ စစ်ဆေးရန် ဂရုပြုပါ- စက်သည် လျော့ရဲပြီး ကွာဟမှုမဖြစ်သင့်ပါ၊ အပေါက်အပြားနှင့် ဓားတပ်ဆင်မှုအနေအထားသည် သင့်လျော်ပြီး လည်ပတ်မှုနှုန်းသည် တည်ငြိမ်သည်။ အထူးသတိထားရမည့်အချက်မှာ ပွတ်တိုက်မှုအပူရှိန်ကြောင့် အသား၏အပူချိန်ကို မြှင့်တက်စေပြီး မှိုင်းမှိုင်းဓားများကြောင့် အသားထဲသို့ ညှစ်ထည့်ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ရန်ဖြစ်သည်။
2. လှီးဖြတ်စက်
လှီးဖြတ်စက်သည် ဝက်အူချောင်းပြုလုပ်ရာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော စက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ 500 ကီလိုဂရမ်အထိ ပမာဏ 20 ကီလိုဂရမ် မှ အကြီး 500 ကီလိုဂရမ်အထိ ဖြတ်တောက်နိုင်သည့် သေးငယ်သော ခုတ်ထစ်စက်များ ရှိပြီး ဖုန်စုပ်စက်များကို ဖုန်စုပ်စက် ဟုခေါ်သည်။
ခုတ်ထစ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်သည် ထုတ်ကုန်များ၏ ကပ်တွယ်မှုကို ထိန်းချုပ်ခြင်းအပေါ် ကြီးမားသော အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသောကြောင့် ကျွမ်းကျင်သော လည်ပတ်မှု လိုအပ်ပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ခုတ်ထစ်ခြင်းမှာ အသားကြိတ်စက်ကို အသုံးပြု၍ အသားများကို ကြိတ်ချေပြီး ကော်အစိတ်အပိုင်းများ မိုးရွာစေရန် အသားနှင့် အသားများ ကပ်သွားစေရန် အသားဖွဲ့စည်းမှုမှ ထပ်မံခုတ်ထစ်ခြင်း ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ဓားမ၏ဓားသည် ချွန်ထက်နေရမည်။ လှီးဖြတ်စက်၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာ- လှည့်ကွက်သည် တိကျသောအမြန်နှုန်းဖြင့် လှည့်ကာ ပန်းကန်ပြားပေါ်ရှိ ညာဘက်ထောင့်ရှိ လှီးဖြတ်ထားသောဓား (၃ မှ ၈ ပိုင်း) သည် တိကျသောအမြန်နှုန်းဖြင့် လှည့်သည်။ ခုတ်ထစ်စက် အမျိုးအစားများစွာရှိပြီး ဓား၏အမြန်နှုန်းမှာ တစ်မိနစ်လျှင် ရာနှင့်ချီသော လှည့်ပတ်မှုရှိသော အလွန်နိမ့်သော အမြန်နှုန်းဖြတ်စက်မှ 5000r/min မြန်နှုန်းမြင့် ခုတ်ထစ်စက်အထိ လိုအပ်ချက်အရ ရွေးချယ်နိုင်သည့် ဓားအမြန်နှုန်းနှင့် ကွဲပြားပါသည်။ လှီးဖြတ်ခြင်းဆိုသည်မှာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အခြားဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို ထည့်ကာ အညီအမျှ ရောစပ်ပြီး အသားလှီးဖြတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။ သို့သော် လည်ပတ်မှုအရှိန်၊ ခုတ်ထစ်ချိန်၊ ကုန်ကြမ်းစသည်ဖြင့် ခုတ်ထစ်ခြင်းရလဒ်များသည် ကွဲပြားသောကြောင့် လှီးဖြတ်ရာတွင် အရည်အသွေးသေချာစေရန် ရေခဲနှင့် အဆီပမာဏကို အာရုံစိုက်ပါ။
enema စက်ကို အသားဖြည့်တင်းပေါက်များထဲသို့ ဖြည့်သွင်းရန်အတွက် အသုံးပြုပြီး pneumatic၊ hydraulic နှင့် electric enema ပုံစံသုံးမျိုးခွဲထားသည်။ လေဟာနယ်ရှိမရှိ၊ အရေအတွက်နည်းသည်ဖြစ်စေ ဖုန်စုပ်စက် (Vacuum quantitative enema)၊ non-vacuum quantitative enema နှင့် general enema ဟူ၍ ခွဲခြားနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ လေဟာနယ်အဆက်မပြတ် ဖြည့်သွင်းသည့် ပမာဏ ချိတ်ဆက်စက်လည်း ရှိပြီး၊ ဖြည့်သွင်းခြင်းမှ ထုပ်လုပ်ခြင်းအထိ စဉ်ဆက်မပြတ် ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပြီး ထုတ်လုပ်မှု စွမ်းရည်ကို များစွာတိုးတက်စေပါသည်။
Pneumatic enema သည် လေဖိအားဖြင့် မောင်းနှင်သည်၊၊ စက်ဝိုင်းဆလင်ဒါ၏ အပေါ်ပိုင်းတွင် အပေါက်ငယ်တစ်ခု ရှိနေပြီး၊ ဖြည့်ရန်အတွက် နော်ဇယ်ကို တပ်ဆင်ထားပြီး၊ compressed air ဖြင့် မောင်းနှင်သော ပစ္စတင်ကို ဆလင်ဒါ၏ အောက်ပိုင်းနှင့် ပစ္စတင်ကို အသုံးပြုသည်။ အသားများကို ညှစ်ထုတ်ပြီး ဘူးကို ဖြည့်ရန် လေဖိအားမှတဆင့် တွန်းပို့သည်။ ထို့အပြင်၊ ဘူးခွံအမျိုးအစားများ စဉ်ဆက်မပြတ်တိုးမြင့်လာခြင်း၊ အထူးသဖြင့် အတုပုံသဏ္ဍာန်မျိုးကွဲအသစ်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့ကို ပံ့ပိုးပေးသည့် enema စက်အမျိုးအစားများလည်း တိုးလာပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ cellulose casings ကိုအသုံးပြုခြင်း၊ ဖြည့်သွင်းခြင်းလုပ်ငန်းသည်အလွန်ရိုးရှင်းသည်၊ လူ၏လက်ကိုအလိုအလျောက်ဖြည့်နိုင်မည်မဟုတ်ပါ၊ တစ်နာရီလျှင် 1400 ~ 1600 ကီလိုဂရမ် Frankfurt ဝက်အူချောင်းနှင့်ဘောပင်ဝက်အူချောင်းစသည်တို့ကိုဖြည့်နိုင်သည်။
4.Saline ထိုးစက်
အရင်တုန်းကတော့ အခြောက်ခံတဲ့နည်းလမ်းကို မကြာခဏ ခြောက်သွေ့အောင် ကုသခြင်း (အသားရဲ့ မျက်နှာပြင်ပေါ် လိမ်းဆေးကို ပွတ်တိုက်ပေးပါတယ်) နဲ့ စိုစွတ်တဲ့ ကုသနည်း ( curing solution ထဲကို ထည့်ပါ ) ၊ ဒါပေမယ့် curing agent က အသားရဲ့ အလယ်ပိုင်းကို ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ဖို့ အချိန်တစ်ခုယူရပါတယ်။ အသား၊ နှင့် curing agent ၏ ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်မှုသည် မညီမညာဖြစ်နေသည်။
အထက်ဖော်ပြပါပြဿနာများကိုဖြေရှင်းရန်အတွက် နှပ်ထားသောအရည်ကို အသားစိမ်းထဲသို့ ထိုးသွင်းပြီး နှပ်ထားသောအချိန်ကို ထိန်းပေးရုံသာမက နှပ်ထားသောပြင်ဆင်မှုကိုလည်း အညီအမျှ ဖြန့်ဝေပေးပါသည်။ ဆားရည်ဆေးထိုးစက်၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာ- သိုလှောင်ကန်ထဲသို့ ချဉ်ရည်၊ သိုလှောင်ကန်ကိုဖိအားပေးခြင်းဖြင့် ဆေးထိုးအပ်ထဲသို့ ချဉ်ရည်၊ အသားစိမ်းများကို stainless steel conveyor belt ဖြင့်ပို့သည်၊ အပေါ်ပိုင်းတွင် ဆေးထိုးအပ်ဒါဇင်များစွာပါရှိသည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း၊ ဆေးထိုးအပ်၏အတက်အဆင်းလှုပ်ရှားမှုအားဖြင့် (တစ်မိနစ်လျှင် အတက်အဆင်း လှုပ်ရှားမှု 5 ~ 120 ကြိမ်)၊ ချဉ်ရည် ပမာဏ၊ ယူနီဖောင်းနှင့် အသားစိမ်းထဲသို့ စဉ်ဆက်မပြတ် ထိုးသွင်းခြင်း။
5, လှိမ့်စက်
လှိမ့်မွှေစက် နှစ်မျိုးရှိသည်၊ တစ်မျိုးမှာ Tumbler ဖြစ်ပြီး နောက်တစ်မျိုးမှာ Massag စက်ဖြစ်သည်။
ဒရမ်လိပ်နှိပ်နယ်ခြင်း- ၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်မှာ တုံးလုံးဗုံဖြစ်ပြီး ဆားဆေးထိုးပြီးနောက် လှိမ့်ရန်လိုအပ်သည့်အသားပါရှိသည့် ဒရမ်ကို တပ်ဆင်ထားသောကြောင့် ဒရမ်သည် လှည့်ကာ ဗုံထဲတွင် အသားများ အချင်းချင်း ထိမိသွားစေရန်အတွက်၊ အနှိပ်၏ရည်ရွယ်ချက်အောင်မြင်ရန်အဖြစ်၊ ကြိတ်စက်မွှေစက်- ဤစက်သည် မွှေစက်တစ်ခုနှင့် ဆင်တူသည်၊ ပုံသဏ္ဍာန်သည်လည်း ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်သော်လည်း လှည့်၍မရပါ၊ စည်ကို လှည့်နေသောဓါးဖြင့် တပ်ဆင်ထားပြီး၊ ဓါးဖြင့်အသားကို မွှေပေးသောကြောင့် စည်အတွင်းရှိ အသားများ လှိမ့်ကာ၊ တစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် ပွတ်တိုက်ပြီး ဖြေလျှော့လိုက်ပါ။ လှိမ့်မွှေစက်နှင့် ဆားရည်ထိုးစက် ပေါင်းစပ်ထားခြင်းဖြင့် အသားအတွင်း ဆားရည်ထိုးခြင်း၏ ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးနိုင်ပါသည်။ နှပ်ထားသောအချိန်ကို တိုတိုနှင့် ကျက်အောင် ကျက်အောင်ထားပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ လှိမ့်ခြင်းနှင့် နှိပ်နယ်ခြင်းသည် ကပ်တွယ်မှုကို တိုးမြင့်လာစေရန်အတွက် ဆားပျော်ဝင်နိုင်သော ပရိုတင်းများကို ထုတ်ယူနိုင်ပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ လှီးဖြတ်ခြင်းဂုဏ်သတ္တိများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေကာ ရေကို ထိန်းထားနိုင်စေပါသည်။
6. Blender
mincemeat ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အခြား additives များကို ရောစပ်ပြီး ရောစပ်နိုင်သော စက်။ ဖိသိပ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်ထုတ်လုပ်မှုတွင် အသားတုံးများကို ရောနှောပြီး အသားထူစေရန် (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသောအသား) ကိုအသုံးပြုပြီး ဝက်အူချောင်းထုတ်လုပ်ရာတွင် အသားအစိမ်းလိုက်အဆာများနှင့် ဖြည့်စွက်စာများရောနှောရန် အသုံးပြုသည်။ ရောစပ်သည့်အခါ အသားထဲတွင် လေပူဖောင်းများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် ဖုန်စုပ်စက်ကို မကြာခဏ အသုံးပြုပါသည်။
7 အေးခဲထားသော အသားများကို လှီးဖြတ်စက်၊
အေးခဲထားသော အသားလှီးဖြတ်စက်ကို အထူးအားဖြင့် အေးခဲထားသော အသားများကို ဖြတ်တောက်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။ စက်သည် အေးခဲထားသောအသားများကို လိုအပ်သည့်အရွယ်အစားသို့ ဖြတ်တောက်နိုင်သောကြောင့် ၎င်းသည် စီးပွားရေးအရရော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုပါရှိပြီး သုံးစွဲသူများက ကြိုဆိုကြသည်။
8. အန်စာတုံးစက်
အသား၊ ငါး သို့မဟုတ် ဝက်အဆီဖြတ်စက်အတွက်၊ စက်သည် အထူးသဖြင့် ဝက်အူချောင်းခြောက်ထုတ်လုပ်မှုတွင် စတုရန်း၏ 4 ~ 100mm အရွယ်အစားကို ဖြတ်တောက်နိုင်ပြီး အဆီဝက်ကို အတုံးလိုက်ဖြတ်ရန် အသုံးများသည်။
စာတိုက်အချိန်- ဖေဖော်ဝါရီ ၂၇-၂၀၂၄